Productie
Wouters beschikt over drie moderne mengstations en afvullijnen voor de verpakking van vaste vetten, oliën, margarines en broodpasta’s. Een vierde mengeenheid wordt gebruikt voor de productie van poedervormige verbetermiddelen. Mengsels kunnen bestaan uit enkel oliën en vetten, maar ook producten met een waterfase (margarines) of complexe producten zoals broodverbetermiddelen (met oa emulgatoren en droge stof) worden geproduceerd. Aan oliemengsels wordt vaak een anti-oxidant en/of antischuimmiddel toegevoegd, meestal van natuurlijke oorsprong.
De fysische vormen kunnen vast (frituurvetten), vloeibaar (oliën), pasteus (broodverbetermiddelen), vloeibaar (verbetermiddelen, verpompbare shortenings) of zelfs poedervormig zijn (broodverbeteraars, banketmixen).
De verpakkingsvormen variëren van klein (jerrycans, Amerikaanse dozen met zak, wrap around- dozen, blikken, bag in box) over grotere (bondelvaten, liquabins en IBC’s) tot bulkwagens.
Alle menginstallaties en verpakkingslijnen worden aangestuurd vanuit een centrale controle-eenheid die de PLC’s aanstuurt. Het parallel lopend ERP pakket zorgt voor een perfecte identificatie, stockbeheer en traceerbaarheid van de afgewerkte producten.