U bent hier: Home » Patisco » Banketpoeders » Patisco Kata
« Terug naar Banketpoeders

Patisco Kata

Voor flans, rijst- & kaastaarten.

Basisrecept

1 L melk
4 eidooiers
Fijne suiker 200 g
80 g Patisco Kata
4 eiwitten
300 g Crème pâtissière

Bereiding

1. De suiker en de Patisco Kata droog mengen.
2. De crème-pâtissière ondermengen.
3. De eidooiers en de melk onderroeren.
4. Als laatste de licht opgeklopte eiwitten onderspatelen.
Deze massa in flanvormen gieten die vooraf met pâte grasse of taartendeeg
gefonceerd werden.
Afbakken in een zachte oven.

Verpakking 

Zak van 5 kg