U bent hier: Home » Patisco » Banketpoeders » Patisco Savoie Bisc
« Terug naar Banketpoeders

Patisco Savoie Bisc

Voor biscuitbodems & roulades.

Basisrecept

1000 g Patisco Savoie-bisc
800 g  eieren
200 g water
Alle ingrediënten op werkplaatstemperatuur
verwerken.

Bereiding

De Patisco Savoie-bisc, de eieren en het water samen mengen. Gedurende
10 à 12 minuten aan hoge snelheid opkloppen.
Verdelen in vormen en afbakken bij een temperatuur 10°C lager dan traditionele
biscuit, gedurende 20 à 25 minuten afhankelijk van de dikte.