U bent hier: Home » Patisco » Banketpoeders » Patisco Multichou
« Terug naar Banketpoeders

Patisco Multichou

Voor soezenbeslag en alle toepassingen ervan.

Basisrecept

1500 g water, temperatuur 40 à 50°C
1000 g Patisco Multichou

Bereiding

Het water en de Patisco Multichou aan middelmatige snelheid mengen. Goed gladroeren
met de vlindergard, gedurende ongeveer 4 minuten. Verder verwerken zoals een klassiek
soezenbeslag.

Belangrijk

De temperatuur van het water kan afhangen van de temperatuur van de Patisco Multichou. Bij zeer koude Patisco Multichou is het zelfs aan te raden water van 55 à 60°C te gebruiken.

Verpakking 10kg